Nattamat!


Färska underbara hallon, färska stooooora blåbär, meze youghurt och lite fetaost.
YAMMIE!

Min midsommar.


Samtidigt som alla hade sina underbara familjemiddagar med sin härliga släkt och fantastiska gemenskap satt jag på en sunkpub och käkade grillbiff med min vän A.
Jag hade jobbat 8 timmar innan = asont i ryggen. Käka en biff och dricka några glas rött var faktiskt precis vad jag kände för denna afton. Kan annars känna mig ganska bortglömd under vissa högtider! Känslan av att alla har det så bra och mysigt uppstyrt med släktbestyr och sånt som jag aldrig varit med om får mig nästan att må illa.

Vi parkerade så nära Sveavägen som möjligt och bevittnade maffiamänniskor, arg ensam finsk kvinna som inte fick komma in för att hon var för full (jag har inte druckit ÖL jag har druckit KOSKENKORVA), barnungar från Danderyd med för mycket brunkräm, flashiga bilar som så att säga stannade till, turisten med skinnvästen, bitter dörrvakt som fick besök av polare hela tiden osv osv.
En medelålders man från Polen som inte vågade prata med mig skickade fram ett glas rött för 30 kronor via servitrisen som sa "Någon här vill bjuda dig på ett glas vin".
Riktigt mycket humor faktiskt!



Bjöd damerna K på middag.


Det blev nog godare än det såg ut det här.
Testade nytt LCHF-recept på damerna K dagen innan midsommarafton!

*****Detta ska föreställa Kyckling Curry a´la Star*****

Fyra kycklingfiléer skars i tjocka strimlor innan de stektes.
I ena hörnet av stekpannan fick smöret götta till sex färska skivade champinjoner.
Drog i en gul strimlad paprika och vände ihop allt och saltade, pepprade.
Hällde på grädde som täckte allt precis och lät puttra i en tio minuter.
Hällde på MYCKET curry under tiden och smakade av tills jag fick rätt smak.
Smulade ner ett halvt paket fetaost.
Puttrade i kanske tio minuter till på jättelåg värme.

Serverade med grönsallad med salladskrydda och vitvinsvinäger+avokado mosad med fetaost
och kryddad med citronpeppar och en klick meze.



Fick fina blommor och drack jättemycket rödvin. Så himla skön kväll! Bara hänga, snacka och
vara är något jag uppskattar mycket just nu!

Mattips LCHF!

Jag skämtar inte det var fan det godaste jag ätit på länge!
Har en slags fobi att hålla på med rått kött, tycker det är ganska nasty men idag köpte jag en fläskytterfilé som jag skar i skivor och sedan blev det bitar för jag ville få bort alla äckliga senor.
Stekte dem lite brunbrända och sedan i med champinjoner. Kryddade mycket med svartpeppar och salt.
Hällde i kanske 2 dl grädde, en halv färskost, två matskedar soya och lät det puttra i tio minuter.

JÄVLAR I MIN LÅDA VAD GOTT DET BLEV.


RSS 2.0